猪身上便宜又好吃的部位,煮汤越喝越香,是最好的食补食材
2018-08-08 09:08:57 来源: 搜狐网  责任编辑: 今日永安网罗彩玲  

?? 一直?#20013;?#39640;温,完全没感觉快要立秋了。每天在厨房跟空调房之间来回穿梭,导致热伤风一直没好利索。生病的好处就是自己越来越惜命,也就不再偷说不吃了,也不会说随便吃一点儿吧,反倒是一日三餐?#24049;?#35748;真的去做,去准备,买菜的时候也非常认真。甚至会离开空调房想着去外面散步流汗让身体舒服起来了。

??? 不过,说实话,感冒了这味口真的不是下降了一点点儿,唉。就这样,一个星期下来,体重开始7字开头了。不开玩笑,上一次7开头的体重还是茹宝喝母乳的时候,如今她都已经9岁了,再次瘦到这个数字,我也是对自己很服气!

【猪肝汤】

主要食材:平菇,猪肝,青菜。

1,平菇买回来之后,用手撕?#19978;?#19968;点儿的长条之后,用盐水泡一会,再次洗净之后用手轻轻捏出里面的水分。不粘锅放油之后下平菇翻炒?#20102;?#21464;软水分开始出来为止。

2,猪?#28201;?#22238;来之后切薄片之后用盐水泡出里面的血水。清洗干净之后倒入淀粉或者面粉,反正这两种吸附能力都挺厉害的。再次洗净之后,平菇炒好之后可以倒入清洗干净的猪肝一起翻炒至猪肝变色。

3,平菇和猪肝都炒好之后,一次性加入足量的水烧开,转小火然后放入青菜关水,让余温烫熟青菜,加盐提味,滴几?#28201;?#27833;出锅装盘即可食用了。

平菇呢平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等?#21152;?#30103;效,?#36234;?#20302;血胆固?#24049;头樂文?#36947;结石也有一定效果。所以多食对身体非常有好处呢!虽然自己不爱吃,但是家里人都?#19981;?#21507;嘛!

至于猪?#25991;兀?#34429;然大家一直担心它太脏了是否能食用。毕竟猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。不过呢肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳?#20998;?#19968;,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

??? 胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多?#39029;?#32654;食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。?#19981;?#25105;的?#39029;?#32654;食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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